Välkommen in - nu är det mat!

Alltså, det här är så sjukt att det inte är sant. Jag startar matblogg..! Det är faktiskt så vansinnigt att man skulle kunna skratta på sig.
Personligen tycker jag ju att det här med matlagning handlar mer om plikt än om passion.
Jag har inga som helst fasta principer i köket - här bedrivs ingen bulgurterror, här GI-bantas det inte (bara ytterst sporadiskt i så fall), här specialimporteras inga kryddblandningar från Indien.
Och ambitionsnivån skiftar. Jag köper konserver och frysta grönsaker och serverar det mesta från snabbmakaroner och micrade färdigköttbullar till älgköttgrytor som fått puttra i tre, fyra timmar på spisen.
Oftast blir det väl något däremellan; korv stroganof, köttfärssås, enkla fiskrätter. På den nivån.

När jag på min andra blogg Dagarna skrev några inlägg om bekymret med vardagsmat fick jag oväntat stor respons. Vi är tydligen många som slits mellan ambition, tidsbrist, trötthet och ren leda.
Så varför inte hjälpas åt? Jag delar med mig av min matvardag och ni av er.
Så småningom kommer det att finnas massor av snabba, barnvänliga recept här, både mina och era.

Förutom att servera er smarta recept tänker jag även redovisa vad vi råkade äta till middag. Dag för dag. Bara sådär.
Se det som någon form av bekännselselitteratur...