Scones

(16 st)
8 dl vetemjöl eller 4 dl vetemjöl + 4 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
100 g smör eller margarin
3 dl mjölk eller filmjölk

1. Sätt på ugnen, 250 grader.
2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
3. Fördela fettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa.
4. Tillsätt mjölk eller filmjölk och rör snabbt ihop degen.
5. Dela degen i fyra delar och lägg på en plåt. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka. Skåra varje kaka korsvis med mjökad kniv.
6. Grädda i mitten av ugnen, c:a 10 minuter.