För kännedom. Den här helgen är barnen inte hemma. Alltså lagar vi ingen mat.
Men snart är det vardag igen och allt återgår till det normala.
Tills dess, ge mig lite fler snabba recept!
söndag 28 oktober 2007
Inga barn - ingen mat
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Otestat recept. Verkar iaf gott och snabbt. Hittat på www.coop.se
Fläskkotlett med ädel viltsmak
4 portioner, ca 25 minuter
Ingredienser
4 fläskkotletter (ca 600 g)
1 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 tsk grovmald svartpeppar
några kvistar timjan
Sås:
2 dl lätt crème fraiche
1-2 dl mjölk
ca 70 g Kvibille ädelost, grovriven
10 enbär, krossade
salt
Tillbehör:
pasta, t ex tagliatelle
inlagd gurka
stekt svamp
Tillagning
Stek köttskivorna i fettet, ca 4 minuter per sida. Salta och peppra. Ta upp köttet och håll det varmt. Rör ner crème fraiche, mjölk, ädelost och enbär i stekpannan. Koka under omrörning tills osten smält. Smaka av med lite salt. Lägg ner kotletterna i såsen och låt allt bli genomvarmt. Strö ev över mejram och
servera med tillbehören.
Suuuuuper gott om man gillar lamm!!
Lammfärs- & fetaostlasange
500g Lammfärs
2 Vitlöksklyftor
1 burk Tomatsås från Dolmio
6dl (2 tetror) Ostsås från Kelda
Lasagneplattor
1 bit Fetaost
Salt, Vitpeppar och torkad timjan
Smör/Olja att steka i
Bryn lammfärsen i en stor stekpanna eller gryta tills den är helt tillagad. Salta, peppra, pressa i vitlöken och strö över valfri mängd timjan.
Häll i tomatsåsen, ca. 1½ tetra ostsås samt hälften av fetaosten. Blanda ihop och låt puttra några minuter.
Varva lammfärssåsen med lasagneplattor, i ugnsfast form, och avsluta med resten av ostsåsen samt smula över resten av fetaosten.
Låt stå i ugnen den tid som krävs för att plattorna ska bli klara. (Min stog inne ca.25 minuter)
Detta blev snabbt hela familjens nya favoriträtt..
Just det, det blev en ganska stor form som räckte till middag för 2 ½ pers + lunch till 3 ½ pers. Ganska mycket alltså.
min panikrätt: fräs köttfärs, krydda med salt, svartpeppar och tre-fyra pressade vitlöksklyftor. Häll på två burkar cremefraishe och jättemycket ketchup. Puttra ihop och servera med pasta. Skitgott med gröna ärtor till :) Går lika fort som att koka pastan och barn älskar det!
Skicka en kommentar