Falukorv Hawaii

400 g mager falukorv
3 dl okokt ris (6 dl kokt ris)
1/2 burk skivad ananas
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2-3 msk senap
2 msk tomatpuré
en liten hackad purjolök

1. Koka riset och blanda med små bitar av ananas, bred ut detta i en smord gratängform.
2. Fräs tunna strimlor av falukorv med hackad purjolök i en stekpanna.
3. Häll över tomatpurén och rör om, fördela korven över riset.
4. Vispa grädden och rör försiktigt ner senapen. Bred senapsgrädden över korven och gratinera i 225 grader tills ytan får vacker färg.
5. Servera gärna med mango chutney och en grönsallad.

Om receptet: Bloggrecept inskickat av anonym läsare.
Kommentar: Perfekt rätt att göra om man har kokt ris över.
Omdöme: Gott. Rolig smakbrytning mellan ananas och senap.
Funkar som matlåda: Bra.